【食】沖繩 -- 千萬不容錯過的歐式美食 The Orange

「我從來沒有這麼想推薦過一間餐廳」

「新鮮美味」

「關注在地食材」

「結合傳統與創新」

「服務好的沒話說」

「座落於四星級飯店內」

「最不可思議的是...CP值破表這檔子事」

是的，就是這麼好、這麼不可思議、這麼地讓我想推薦，

想推薦到...把怎麼寫都寫不完 (其實是停工已久) 的蜜月之旅晾在一邊...



餐廳介紹：

以新概念的「海鮮餐廳」做為基礎，更新了新菜單，『The Orange』是以高蛋白而低熱量的海鮮為特色。
使用了從歐洲、中國到東南亞，以各國海鮮為主的菜式。
當然，為了喜歡肉類料理的客人，我們也有另外的準備。


│ The Orange
│ TEL：098-964-7000
│ MAP CODE：206 127 349*82
│ 地址：沖繩縣 恩纳村 冨着志利福地原246-1 


這間The Orange就隱身在Kafuu Resort Fuchaku Condo．Hotel其中

這間飯店的名稱有夠長，我自己都簡稱他為Kafuu Resort(雖說沒人允許我這麼做)

Fuchaku是附近海灘的名稱(富着海灘)，

而Condo．Hotel則是因為它同時有著度假公寓跟飯店兩種房型系統。

有興趣的人可按此看房型介紹



餐廳位於飯店的一樓，

走進來說是要用餐的，飯店人員就會很熱心的指引你方向惹～

不過因為我們開車，

(雖說日本的右駕跟我們台灣的左駕是相反的，但建議要暢遊沖繩還是要開車吶～想到哪就開到哪比較方便唷)

所以是直接沿著車道開到飯店大門，由門口接待人員指引我們去停車後才進入飯店的。



＊＊ 掰惹位，在這裡停車是．無．料．的．唷～＊＊

會特別這麼說，是因為...哪係哩來沖繩開車就要有個心理準備...

那就是隨時都會被敲個百來塊台幣的停車費啦，

所以說吼，這邊免收停車費真的是佛心來的吶!


好啦，講這麼多我都餓了...趕緊為大家上菜XD


我們用餐的人數是10大1小，因為貪心地想把菜色都吃過一輪，所以是以大家一起share為前提點餐，我們並沒有點套餐唷～

最後總共點了4道開胃菜、2份燉飯、2份義大利麵、3份主餐，

大家都吃得很飽，而且費用不到 NT$800/人～ 

且讓我娓娓道來～

Appetizer

油炸餡餅 蝦 . 火龍果塔塔醬 ¥900

炸蝦的蝦味很濃郁，但我到現在才發現原來是火龍果醬!? 

吃的時候一直以為是草莓，只覺得這醬好好吃(這吃貨完全不疑有他...)

就算後來已經沒東西可沾，我還可以直接吃起醬來^^"

Appetizer

貽貝 清蒸白酒香草奶油 ¥900

其實就是淡菜來的～

這樣滿滿一鍋居然只要價台幣270? 

完全是新鮮而清淡的調味就豪好吃了!

我們點了2份～好滿足，不過裡面不全是淡菜唷，大約有3分之1是蛤蠣!

Appetizer

孔雀蛤 沖繩名產 . 燒烤海膽醬料 ¥650 

滿滿的海膽～滿到連我都想當孔雀蛤了! 

(喂～請不要拿食物開玩笑)

據說沖繩到2015年之前都還是禁捕海膽的，所以能吃到海膽真的要懷抱著一顆感恩的心！

用海膽作為焗烤醬料，甜甜的味道又帶著油脂香氣，吃完唇齒留香，

再來點我愛的海葡萄，滿嘴都是大海的味道!

Rice

海膽燴飯  ¥ 1,500


用海膽做燉飯，真是奢侈的極致，不愧是坐擁著豐富海資源的沖繩!

不過，這道燉飯在我口中沒有火花，因為期待中的濃郁感並沒有出現，可惜了...

私自猜想，其實海膽的味道是偏向細緻柔和的，需要我們更仔細、更小心翼翼地去品味，是吧!

Rice

沖繩海鮮飯 沖繩海鮮與蔬菜(L) ¥ 2,050


西班牙海鮮飯改成沖繩海鮮飯，多了當地盛產的苦瓜與蛤蠣，一樣的是用番紅花來提味，

番紅花有著一股與眾不同的味道，初嚐有微微的塑膠味 (啊?) (...我是認真的)

習慣了之後，這獨特的味道會讓人越吃越覺出美味，尤其是底部的鍋巴，吸飽了整鍋的精華後更顯得風味十足!

要特別叮嚀一下～這道菜孕婦不宜唷! (因為番紅花的緣故，歐式料理要特別注意這個成分唷)

Pasta

明太子奶油(L) ¥2,100


喔喔喔喔喔喔喔喔，我到現在還確切記得這道義大利麵的味道，

真的是太～好～吃～了～

當然要先將 "明太子" 跟 "奶油醬" 還有 "麵" 攪拌均勻，

然後滴少許 "沖繩金桔" 下去，

然後．．．

不知為何．．．

所有的調味在嘴巴裡面就會自動變成焦糖牛奶糖的味道惹!!!

我真的是太吃驚惹!!!  因為非～常～好～吃～!!! 大家都愛死它惹!!!

雖然私以為去2次沖繩我已經夠了，但我怕為了這道菜我會願意再去一次，快打暈我!!!

Main Dish

魚湯 法國馬賽特名產 ¥3600


我期待藉由這道海鮮湯，能重溫我在威尼斯喝到的海鮮湯的那份驚豔...

但我不得不說，還是威尼斯贏了 (人家明明是馬賽魚湯...) 

不過由新鮮的各式海鮮、配上番茄、香料調味而成的鮮甜湯頭，大家也是讚不絕口耶! 

裡面的海鮮真的超級豐富的，有大蝦、貽貝、孔雀蛤、蛤蠣、好多的干貝跟小章魚，

吃完應該會風濕發作(誤)

Main Dish

番茄海鮮 高級魴魚 ¥3400

這道是為了娘親點的，因為我不愛吃魚，所以沒有期待，

不過淺嘗一口覺得他調味方式很特別，有番茄的微酸、鮮甜，還帶有香料的清爽，不像台灣多是白醬的做法這麼膩口。

Main Dish

炸豬肉 沖繩產島豬 ¥2200

沖繩的石垣牛非常有名，但阿古豬也是嚇嚇叫的不容小覷啊!

有機會品嘗千萬不要錯過!

(但這邊只有註明是島產，不知道是否是阿古豬就是了)

這道當地島產的炸豬排，有著油滋滋的外表、香嫩甜美的肉質，

在嗜牛者如我的面前，帶給我的滿足感，完全不輸給牛肉啊～


晚餐菜單請看此

更多菜單請看此

最後是想表揚一下這裡的好服務!

預定餐廳時，我請妹妹告知對方我們用餐的目的是慶生，希望餐廳能準備小蛋糕，

來來回回溝通了許久，對方最後回覆會提供cup cake，

雖然cup cake聽起來有點弱，但我們覺得有就好，

並且因擔心語言的隔閡會造成誤解，還再三地跟餐廳確認是免費的(汗)。

用餐到了尾聲，我們示意他們能上蛋糕了，

看到"cup cake"本人時...這哪裡是cup cake...

人人讚不絕口的美味不說，

餐廳用心地插上蠟燭又加上仙女棒，還有新鮮水果擺盤，

且看我媽眉笑眼笑的表情 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓



而且點餐的時候，我們一群人嘰嘰喳喳、問題一堆，

這不能吃、那不能吃，問得可詳細了，

但服務生的態度一直很良好，沒有絲毫不耐、也一直來回跑廚房幫我們確認，

最後敲定菜色後還給了我們超級陽光的笑容說：「我知道了！」

我爹還因為堅持要給服務生小費跟我娘親有點那個 (哪個?)

反正就是皆大歡喜又令人滿足歡愉的一場在異國的異國料理晚餐。

真心地十分推薦這間好吃不貴、融合西方美食與沖繩在地食材的西式餐廳喔～

(以上介紹完畢、打完收工!)